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% Q2 R6 G, m5 n& L9 ^5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吃得多炒菜，都會略嫌太油膩，但只吃烚菜，又會覺得太單調，不如煮一個雜菜煲，加入各款有營養的蔬菜，再加入可以預防血管硬化的雲耳做食療，就食得更健康！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?5 Y& _- T7 h
5 g: N; i! a" l/ Q, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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1 r b1 D3 @* Z% ] K/ Htvb now,tvbnow,bttvb 雜菜（紹菜、菠菜、小棠菜、西蘭花及甘筍） 各適量、雲耳 10克 (浸軟去蒂)、粉絲 1小札(浸軟瀝乾)、急凍魚唇絲 150克、薑片 2至3片、清水 6量杯(1500毫升)
1 X$ W; q" ~6 |9 y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F* b, J9 j, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚唇絲出水料：
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" n y+ s0 k! b4 X; p) P# z! [8 Y 薑片 2片、蔥段 2條、紹興酒 1茶匙、清水 2量杯5.39.217.77" p8 j+ m7 v y
g/ g" L h$ N* O. ]4 {5 W& O5.39.217.77調味料：
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: I6 }! R6 R6 i2 S$ @公仔箱論壇 雞粉 2茶匙、幼鹽 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、菜油 1茶匙, ?% i% b Q# c& n
) v( G9 }+ D4 Z' \( t公仔箱論壇做法：8 `! e( U: L* c$ X
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( ~' [: j6 X1 m' G公仔箱論壇 1. 先將魚唇解凍，煲滾出水料後，加入魚唇煮2至3分鐘，盛起，瀝乾水。
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+ ^6 U/ f% [8 c1 u5.39.217.77 2. 各款蔬菜沖洗乾淨，瀝水，備用。公仔箱論壇# R8 X' q# J8 c. |
# Z# k+ `* f3 n" _/ ` 3. 將清水煲滾，加入薑片、調味料、魚唇絲，先將雲耳，甘筍及西蘭花加入，煮2至3分鐘，最後才加入其餘材料煮至軟身。
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' e* g: H' K: o韋太小貼士：
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1.魚唇富含膠原和蛋白質，中醫傳統認為有補虛功效。近代有人指魚唇並非「魚唇」，認為是「翅裙」，即鯊魚尾鰭上端的皮邊。
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5 T& U9 H+ A3 b+ w0 Y* a; Z公仔箱論壇 2.清水可以改用清雞湯，但要略減或全減掉調味料中的雞粉及鹽的份量。 |
發表於 2012-4-18 10:44 AM
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