自種蔬果有益學齡前兒童3 ]9 U6 j4 j' W8 r( [1 ?6 m5 [& B
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April 20, 2007 -- 兒童健康飲食的種子，或許埋在你自家的院子裡。
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/ z7 i1 h" w9 N# U9 F: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最新研究顯示，孩子們會去吃更多的水果和蔬菜—且事實上是喜歡吃 — 如果它們是自家栽種的話。
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研究員Debra Haire-Joshu博士於新聞稿中表示，那是個簡單又清楚的研究發現。
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* c) I4 g5 Q4 \ 指導聖路易斯大學肥胖預防中心的Haire-Joshu表示，食材是否為自家生產的真的會不一樣，庭院農作物創造出一種我們稱之為「正向食物環境」；他指出，當孩子們參與栽種並烹煮食物，這麼一來就能改善其飲食狀況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {) b0 `! a9 G7 ?) ?
/ ~% T+ O7 l9 L! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這項研究於《美國飲食協會》四月號期刊中發表，研究對象為住在密蘇里州農村的1,658名2至5歲孩童的家長們。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 K* U/ {/ t8 x8 h; `
9 e* c! N1 I- N5.39.217.77 這些家長們接受電話訪問，研究人員詢問其家中的飲食狀況，包括自家裁種的蔬果。. _ N1 e( ]( \8 O$ x
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超過一半比例的家長(54%)表示，家中有時會吃自家裁種的蔬果；另外有13%的表示，幾乎總是或總是吃自家裁種的蔬果；剩下的33%則表示從未吃自家裁種的蔬果。5.39.217.77& }- z8 t( V% X2 Q$ U
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吃最多蔬果的孩童，即家中幾乎總是或總是吃自家裁種的農作物，他們平均每天吃5.2份的蔬果，那個量比幾乎沒有或從未吃自家裁種蔬果的孩童，還要多出整整一個份量。
U9 e k" X# {0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C5 _; N I; `7 e* M+ {" m 研究也顯示，孩童較有可能去喜歡自家裁種的特定蔬果。公仔箱論壇0 _1 S4 t/ D* T f3 \- U
5 V) ~0 N+ |# o* Z/ K. u 若為自家裁種的農作物，吃的份量會比較多的狀況，不僅孩童會有如此的反應，他（她）們的雙親也會。tvb now,tvbnow,bttvb P; o, p2 e% z5 J/ |: Z
4 d6 T/ {: o1 O% Q1 \ ]* {8 Z" [ Haire-Joshu和研究同仁表示，不需要有大片土地的花園庭院，許多植物能在陽台或小塊平台上的容器中生長，社區花園也是個可行的方案，而學校花園則是「理想的方案」。 |
發表於 2007-11-18 08:42 AM
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