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【材 料】
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白飯 300公克
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- m: M9 h4 e# B1 W2 R E公仔箱論壇高麗菜 150公克
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% J; q2 ?- p* c- R) E1 e" {公仔箱論壇豬肉絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y: z; y5 U5 K" L% @
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乾香菇 2朵
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胡蘿蔔15公克
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h: G5 y# k% f+ H7 ?( ]1 E; |0 R公仔箱論壇香菜 適量
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% F' b% ]* W8 t; G( X$ ?) U2 p公仔箱論壇高湯 1600㏄tvb now,tvbnow,bttvb. _% z# d+ j, K( Y/ @
/ W/ |0 j& W: w3 etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* m, b7 f# H0 c N, r( K
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鹽1小匙
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鮮雞粉 1小匙 ?: }: r+ u6 t& f3 o
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白胡椒粉 少許
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【醃 料】
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鹽 少許5.39.217.77) w1 N: `6 b3 Z+ a4 r8 B
, d: @: p- z' l4 [2 p* k$ e5.39.217.77太白粉 少許
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* [3 W6 W# P+ I7 p公仔箱論壇料理米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z* o: q+ X- m* i/ m0 g
% m. H( I! n; `, r! J$ P【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 F) @, r5 g6 ?& {+ F
# h. A; [% q7 v/ b' f公仔箱論壇1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。1 j# W: N- V& ~" A
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
7 `! K/ b8 z" j: l3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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