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【材 料】
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7 y5 \$ V1 ^ O; Y! _' ]7 D白飯 300公克
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高麗菜 150公克
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豬肉絲 100公克4 [5 \7 b% W1 s. t9 ?2 e
1 d* b: N. G- h! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d1 {) _& e" J5 H4 O4 A1 F* ~
4 _, T6 F7 n0 F/ M: H$ t5.39.217.77胡蘿蔔15公克
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香菜 適量
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高湯 1600㏄5.39.217.77/ m* ]( L) v( j! W8 |$ ^
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【調 味 料】
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鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: X1 v: @, s/ K# U& U
" C( g- _- v/ o; N! x- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1小匙5.39.217.77( i @% x- |: |
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白胡椒粉 少許5.39.217.77' N2 A# M* V- }& b9 }
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【醃 料】8 K5 G1 T7 E- n1 ^) q$ t
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鹽 少許) E4 a& L; L( p
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太白粉 少許
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1 h% z; q7 E4 h7 o$ z料理米酒 少許
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【做 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
* x7 M7 N* E1 H) ]- J5 ~( _2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
/ B6 ]' `4 d( c5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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