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0 B/ O1 V# {* a( k& [【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& i! \: i- d9 U
7 V$ ?5 A' }( A6 s$ E+ m6 u5.39.217.77白飯 300公克
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鮮蚵 150公克/ X# ?% H2 @) d! O! L. f; `
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8 w _1 t8 T( Q: {公仔箱論壇油蔥酥 適量
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高湯 850㏄公仔箱論壇6 Q7 _+ B. w5 l
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地瓜粉 適量公仔箱論壇% | b5 ?1 W5 v# g
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【調 味 料】
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料理米酒 1/2大匙
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* w3 T4 q- @7 ^* ~9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
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) ~: f& P5 _' P& |3 Y. |鮮雞粉 1/2小匙" ]3 k2 ? J6 [) B8 ]: @
9 N3 |' U: h5 @6 a: |9 T) ?白胡椒粉 少許公仔箱論壇$ d+ ]" M' R6 a5 u* X3 I: m) C
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【醃 料】
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薑汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 R, v4 a/ H3 l1 H6 m* \. ~
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. {4 S) g# }( G4 h# U2 T1 j5.39.217.77【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
/ W1 X2 \9 v- E3 ^, A3 b9 etvb now,tvbnow,bttvb2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。( F \8 ?- J# e. K8 B
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
- s m" Y, u9 M, x: Z4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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