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【材 料】# T& {; z# h; s; S9 V, ?- B' [. p
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白飯 300公克$ Z# n% N$ \$ ~& O. E
- Y) k% }% |2 N. G- ], Htvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵 150公克9 Q9 s; I, Y( y4 \" w* u+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i6 |% _& I, G2 R/ k$ Y) c
韭菜 40公克3 \0 M0 h t( A& D6 ]# `' o. l/ ^
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油蔥酥 適量
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) t* U5 ?, ]/ Z5.39.217.77高湯 850㏄
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) B: X+ ]- i# d公仔箱論壇地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb% j9 ^0 x) {+ \3 y' V5 N9 j- B) S# K9 t7 g
1 x g7 [" ~6 k% ]【調 味 料】& Q& G+ |$ T, n; D
4 Z+ w* B0 k2 z6 O3 E! V A料理米酒 1/2大匙
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1 }# R* D/ i qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙6 M6 k, x6 H+ Q( C. P6 O' S& I
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鮮雞粉 1/2小匙
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: }. j2 e2 ?3 B1 A. l& Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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H% b5 `2 Z1 D6 O0 m% G5.39.217.77
% e T( D; H8 B【醃 料】
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薑汁 少許/ M; R7 ~( g, z* h" d+ _
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料理米酒少許
4 k4 e, m+ Z: {8 Y8 U H8 y; W5.39.217.77
: s7 M5 Y& Z' h# [3 Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇: Z' g( k! O" w7 k4 n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ c! ? y" h, c
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
2 M& v* u1 K! M$ s" n2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
) A; }8 r5 l6 }公仔箱論壇3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。5.39.217.77 _" w, H0 g3 R+ u) P( i
4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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