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[中式食譜] 蚵仔粥


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鮮蚵 150公克
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韭菜 40公克# O' b3 e) g* ?( ]# L$ a8 v

9 Q$ R% v+ [4 k5 Z/ O* }油蔥酥 適量8 `2 Q9 g- a% G3 n3 B2 Z" c
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高湯 850㏄
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+ K5 h: N* B/ ?9 C/ }地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb' ]& k. C+ t5 u6 x; S3 l1 }

( }' _& }- o- \+ H+ H; r9 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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1/2小匙
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5 z4 R: i' n) G9 O5.39.217.77白胡椒粉 少許4 n2 T# B8 }" j  c9 x* q9 t
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" E8 D" F% a" d" x( b薑汁 少許公仔箱論壇% ~! C* J3 E' |) P! @+ G
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料理米酒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }# }7 K; b1 X/ ?- d
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【做  法】
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3 n$ w8 w; w3 s: A$ Z7 Z( O5.39.217.771.鮮蚵洗淨瀝乾水份,放入大碗中,加入所有醃料拌勻備用。
2 q: `. t" D6 }4 d公仔箱論壇2.韭菜洗淨,瀝乾水分後切小粒備用。
4 k4 O# S( U% |1 S3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
) L3 W5 E' i# z公仔箱論壇4.作法1均勻沾上地瓜粉,放入作法3,淋入料理米酒煮至再次滾開,加入作法2拌勻,再加入剩餘的調味料調味,最後加入油蔥酥煮勻即可。, a8 n; z5 t1 m+ n! k6 j* B
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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