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【材 料】
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3 o& u' f, x T/ o; |白米150公克9 X; Y2 N; Y9 ?: E
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干貝 2粒公仔箱論壇, E) h1 H9 K. {" x& U, }
c9 N. q& ~9 I白蘿蔔 50公克3 b8 o/ g1 {8 \
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【調 味 料】
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料理米酒 1大匙
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- a; C |3 w0 J( w" `8 I# a鹽 少許% ?6 A+ J; p: N n2 A
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鮮雞粉 少許2 {: Q! ~0 Y8 h: ~2 e7 p& n
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v Y+ h( o' n3 c
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$ Z9 H. ?" p9 z# m- W公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb m" _* K( J' T$ b. x1 Q. s [+ l
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
9 {7 i2 A( |5 x2 ?" i" |7 m2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e: S! B5 e: O
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
( f+ k: w3 |3 k; ?; B4 Y1 N" }4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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