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白米150公克tvb now,tvbnow,bttvb. m3 O( K+ u0 C
 5.39.217.77! K' D( f2 t# m4 B! Z+ x4 S- H
干貝 2粒
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$ @- v4 U1 h7 F0 |白蘿蔔 50公克
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* u% k( z; h: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末適量
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香菜適量
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- k2 ?2 m, u r5 ]4 w( Y0 W5 j5.39.217.77高湯 800㏄/ `1 d) g/ M' O T' Y. r! R
9 X8 f1 n: }! D+ ?# C. }公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x1 z7 K% M3 `4 Y/ n* h
/ }3 y6 {8 n9 |$ Ctvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙/ w5 r- X* z7 N( y$ v
; K+ M; l( S4 F! B# K鹽 少許3 K8 f; r7 C; f2 Z, ~9 I
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鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許
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9 s0 C3 v$ l5 S& J3 O3 {- j【做 法】
# y+ ]3 o1 g1 x5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K) S# ?$ }/ I9 W/ p' V
1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。公仔箱論壇% c# C8 e; f" B1 i
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I! M: @' b/ N) s' o
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。tvb now,tvbnow,bttvb% W6 A8 }8 S$ S% ~( i( |5 U& T
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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