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蛤蜊 300公克7 \7 {" a' G1 |
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6 ]8 ^3 h" h8 v+ W0 e9 H3 T( { I% I5.39.217.77新鮮九層塔 1小把
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白胡椒粉 1小匙
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
8 M/ f% t8 s. y: t+ ?+ s3 m- s5.39.217.772.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
r) k' O- E* ~% V5.39.217.773.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。 |
發表於 2012-4-14 07:19 PM
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