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【材 料】
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生蚵 200公克
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青蔥 1支1 g# _; J- U- g$ ^% J
& d8 ^3 k5 |) e. Q0 X! O& j# V) \5.39.217.77蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb, o5 ^0 z( `( A6 M3 S) J! P9 k
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辣椒 1/2條5.39.217.77; X/ d% O, ]- X+ K
' K4 w8 ~, a! P* z1 d沾料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _/ f5 h& ?4 o
地瓜粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb @1 w' l6 W D6 r
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& o! h: r8 g; b c, u( E
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白胡椒粉 少許
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鹽 少許
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黑豆鼓 2大匙
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4 u& L3 R* E( p公仔箱論壇香油1小匙
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* |& u: w/ p+ e% X- f4 `1 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o0 ^6 i' m9 d# J3 K
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【做 法】公仔箱論壇" P" ] T1 N' Z- I2 D
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
$ s$ a; |+ ^# N- Z4 q2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
D9 r* K. \2 |( i5.39.217.773.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。公仔箱論壇$ J: {: G0 Q+ @7 F" \
4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。% W! w* }- W( a
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發表於 2012-4-14 07:18 PM
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