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[中式食譜] 鼓汁炒生蚵


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【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 o! X  F9 y  Z3 t: m

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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 h' h; W9 a4 L1 M* I

- A' N+ c! J7 z6 R5.39.217.77辣椒 1/2條
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【調 味 料】
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5 J, F, q. E+ R5.39.217.77白胡椒粉 少許公仔箱論壇0 l7 V1 Z% V; G+ x

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4 s. ]. q) V9 i5 R. V  g5.39.217.77黑豆鼓 2大匙; n- Y; |8 w7 _  t" ^

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【做  法】8 B  F! J7 z5 N$ \1 e* n% j
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1.生蚵用清水輕輕洗淨,瀝乾水份備用。
' C5 y+ D7 }) k3 @* I7 N: j7 @2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉,再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。5.39.217.77( o# s8 V2 K$ ~% ^8 W) a( J' c  D
3.黑豆鼓泡入水中;青蔥、蒜頭和辣椒洗淨,都切成片狀備用。
/ d7 r. M/ c1 ^0 w. }0 ~# u公仔箱論壇4.取一個炒鍋,將作法3的所有材料先爆香,再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。公仔箱論壇8 \# h3 m& }% L4 n8 A4 f
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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