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【材 料】
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生蚵 200公克
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1 N5 r6 T k1 w1 u0 y青蔥 1支
4 E2 c5 M: R& n! f E/ t1 ]5 G5.39.217.77: `4 N% z6 E. J
蒜頭 2粒
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2 G3 @4 \/ k O) m; U! L. F, g; J公仔箱論壇辣椒 1/2條
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沾料：6 H2 U/ q7 g! V- ]# X6 L
地瓜粉 30公克
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, x9 _+ x5 m# T( ]! R0 D, _3 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 v7 y) ~2 c2 T7 Y0 M& f
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白胡椒粉 少許
6 o. H2 r" `0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \) y7 \2 n# T4 b) ]1 u: k5 p5.39.217.77鹽 少許5.39.217.77* f* s g) K1 {
, t0 T3 o- X5 Z8 n3 @4 W8 J/ F, _9 l黑豆鼓 2大匙
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2 i3 c6 j/ C0 l& [+ `) q# I9 W5.39.217.77香油1小匙
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h* l- x/ `$ B: A( K
) {- l8 a* c/ M& B3 @( n【做 法】
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。% w1 m% L% G" p) W. {. q W
2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。5.39.217.77, S( ~0 x8 W3 @" A3 D+ G7 N
3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。公仔箱論壇5 ^# m, [# g% t: q6 C1 r. i1 j$ @
4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。
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發表於 2012-4-14 07:18 PM
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