某IT男子，胃部出现不适有四个多月，起初以为是工作压力大，胃口不好，于是每每吃饭时总是选择自己最爱的食物来开胃，比如“酸菜鱼”、“水煮鱼”。然而，胃口并没有因此而改善，反而发展到不能进食。
: u1 a! c0 {+ f7 ~3 `+ Itvb now,tvbnow,bttvb! ]4 k) N, f. Q4 ~0 v, K, J
经检查，医生发现该男子全胃弥漫性癌浸润。因为已经弥漫到整个胃部，不得不进行胃切除的手术。专家指出，胃癌年轻化与年轻人的不良饮食习惯和社会节奏快、工作压力大、精神紧张有密切关系。
& U) I% X" k) L, y- U1 [2 D1 f% E% g& e4 e' R
专家指出，此类病患者数量不少，大部分是年轻一族，饮食结构非常不合理，特别酷爱吃吃火锅、酸菜鱼、辛辣食物等。( _! W z Q7 l+ ]( S
7 n* f7 W% H& T; C7 e公仔箱論壇 为什么这类食物会对胃造成如此严重的伤害呢?
* R8 b, f' u4 @: y) Y8 t% Z7 t
& `" M" {) I6 f. W6 f 酸菜鱼中亚硝酸盐多
& ?8 B# \& T3 G* G- m: D5.39.217.77
! k6 E: \( ^9 G- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。( T5 B! i" W2 N, J$ a2 l0 Q
4 \6 N0 N" [$ h, T& v0 M( k4 K/ i公仔箱論壇 如何避免过量亚硝酸盐?
* w; C% k3 r0 ]+ s5 L. m: k" B公仔箱論壇
& i0 i# t; ]# b) [4 m, p0 {1 ~. \公仔箱論壇 在吃这些腌制食品后，如能吃些猕猴桃、柚子等富含维生素的食物，饮用绿茶，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，有可能减少胃癌和食道癌的发生。
, k1 J2 A, y5 w. ttvb now,tvbnow,bttvb9 j* p& Q2 N) `! B5 a( c3 }# I8 \
不良生活习惯也是诱因
; n0 U8 f$ v z( o5 Qtvb now,tvbnow,bttvb; i# p) {1 o' X; f* K2 Z+ ]
年轻人发生胃癌，与生活习惯和工作习惯有密切的关系。最常见的一点是，年轻人喜欢熬夜，也就养成了经常吃夜宵的习惯，这是非常有害的。研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息;食物长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱.如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腌腊食品，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。
: D! P- U) V6 _! w! ~; Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 M7 Y/ W v) f# w# A; ~8 I1 I 同时，由于胃癌发病初期表现不明显，年轻人又不重视自身身体健康状况，忽视胃病的防治，导致大多数年轻胃癌患者到医院就诊时就已是晚期，延误了治疗时机。 |
發表於 2012-4-12 10:22 PM
| 