[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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% F' L' l9 r( j4 G4 o  ?材料A：
. P$ P& e7 h# P, [3 x鮮蟹......2只
  V2 X  D/ v* X, z% [, ttvb now,tvbnow,bttvb. h  g" R2 H8 f" h! R" ^' n
材料B：公仔箱論壇8 o% r3 f" {" [5 B. z
小蔥頭.......3粒（切片）
3 g0 R) C7 a6 }( H( E+ J公仔箱論壇蒜頭......5瓣（剁碎）
; D( q1 B# n* a, e6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹......2湯匙（剁碎）公仔箱論壇! Z: I2 J; s* x
牛油......2湯匙5.39.217.77" L; Z3 `3 S7 I% L2 U" q
5 s: c" e, J4 Y' ], i8 A3 J; p' x& T; D
調味料：
7 T) E; H0 V# ^% |- c* i1 t黑椒醬....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~# E+ D! j# v
李派林醬汁......1湯匙
# A4 @8 I: F" C4 ?- @! Q3 Q& i醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
' t$ ^% G4 f2 B/ V! c1 m( e1 }tvb now,tvbnow,bttvb糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |5 J+ `! F# N* m+ c! r- Q! ]
清水....150毫升
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) `! M; k0 j* w3 l  Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
6 F' o& \; K& E3 |風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& D) R/ u! j2 a  B6 V

! |8 p3 J) Z5 z4 h7 Ytvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：
6 X% C4 S) e' X1 [01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
: h; f) Z( e# S' H* Jtvb now,tvbnow,bttvb02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
" M# r+ b0 v% x; `, R. a03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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