[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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% L; t( V( U" `/ n" X) Stvb now,tvbnow,bttvb材料A：3 b2 c/ }" w  K7 o+ V' x
鮮蟹......2只5.39.217.77' E, X' G/ J. A9 `

$ D' h8 |8 Q+ [! J% q材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o" `' L- p, L+ ~  j0 X
小蔥頭.......3粒（切片）
3 A6 B& I) X2 \# ]! @9 ?% |, o# v5 V' `蒜頭......5瓣（剁碎）1 H! G  O+ z; Z! s) U# f8 T* u
西芹......2湯匙（剁碎）5.39.217.779 @2 f' v5 F3 h+ j) ^
牛油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! r) P! K% b% D; }' Y

) r- f" i7 U  d$ c8 i公仔箱論壇調味料：
' \. H$ W7 I2 x( X  n公仔箱論壇黑椒醬....2湯匙
+ L/ l: j6 K& h" D李派林醬汁......1湯匙
" [+ r" y' h2 Y% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i6 Y6 H3 D& z0 E) k0 a6 L+ x$ x
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
% a; a$ B+ v2 s6 U/ x1 W) T* T  i公仔箱論壇清水....150毫升: \% Z% _7 Z% B+ l9 N
公仔箱論壇: w& A( G' v+ P- y+ b# p) B
芡汁：9 V+ m9 V2 J3 c* L) P# w
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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8 n" u. l! v5 t  ^/ }3 w烹飪過程：
; J7 T' J+ X! `% B- D5 ztvb now,tvbnow,bttvb01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
/ D- E  f+ s8 M/ E+ L* P( G- n5 |5.39.217.7702. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
) ]+ @4 i- Q4 s% ]2 c; v  X+ N' v03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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