[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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5 ~; e; q2 Z; p9 x9 n公仔箱論壇材料A：
/ ^$ t; @4 ]3 d7 r' q: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蟹......2只1 v0 Y2 i7 D8 w( }. L9 T7 n: N- x' @
tvb now,tvbnow,bttvb5 b0 A- D3 k- N) I# {4 m
材料B：
5 L; R" K$ J* ]. p( W0 }小蔥頭.......3粒（切片）4 C  [) d+ t4 I8 ]3 O) W
蒜頭......5瓣（剁碎）
9 S; ]  j! ]& f4 s; F% P% k公仔箱論壇西芹......2湯匙（剁碎）
7 ?- l5 E# b9 g5.39.217.77牛油......2湯匙
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% E. I7 H# k4 z1 @" r+ otvb now,tvbnow,bttvb調味料：
# _" s2 y/ j1 E9 m黑椒醬....2湯匙
3 Z+ i( C  v; K6 i" |7 B( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李派林醬汁......1湯匙
  E; D* J$ Q6 H/ Y5.39.217.77醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) H+ r) ~$ Y8 n
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @* d  r" x: ?* e7 Q8 s, ^
清水....150毫升
0 Y, _  G! y* @( G( p4 @; ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, r: T5 z6 D! T4 ?$ {" ^% e
芡汁：
" y0 Z# _6 ^# Y1 \公仔箱論壇風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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7 L( ]% i) j: Y% I公仔箱論壇烹飪過程：
: Y6 M# m5 X4 v7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。公仔箱論壇/ E  `& N2 {; b$ ~
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
7 t* y% _# u) h% O- ?, }03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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