[中式食譜] 蘆 薈 珍 菌 竹 笙 湯

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; r( m* H+ r0 I/ W5.39.217.77材 料 ：
8 w' d8 j  ?8 f公仔箱論壇 蘆 薈 8 兩 、 乾 榆 耳 1 1/2 兩 、 羊 肚 菌 8 粒 、 姬 松 茸 6 粒 、 本 菇 1/2 包 、 竹 笙 4 條 、 清 湯 4 碗3 E, Z+ A4 |$ z) ?3 e
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做 法4 C  Y; \' q/ i
先 將 菇 菌 浸 腍 。 除 蘆 薈 外 ， 將 所 有 材 料 汆 水 後 瀝 乾 。 將 所 有 材 料 注 入 清 湯 滾 30 分 鐘 。9 A7 @* g8 _* N/ G

. i) c( M9 J' l* T8 H. q貼 士
3 y) X' k" |  G' K2 c$ S0 }菇 菌 不 用 煲 太 耐 ， 其 中 羊 肚 菌 則 香 味 濃 郁 ， 煲 湯 一 流 ， 亦 可 自 行 配 搭 其 他 菇 菌 烹 燉 。
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功 效 ： 常 飲 此 湯 可 增 加 抵 抗 力 ， 減 低 患 病 機 會 。

~天穎~

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