[食肆地點] 沖繩料理吃「苦」最爽！

nt1972

那霸食晏錦囊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W& }0 w+ ]3 S4 U
人均消費﹕110元
  F- U1 t2 M; G/ W9 S5.39.217.77午餐供應﹕周一至日上午11:30至下午2:30
/ r6 J; @0 M" q$ n* v+ F, ktvb now,tvbnow,bttvb上菜速度﹕15分鐘提起日本菜，馬上想到壽司、刺身，其實日本菜又豈止這些？單是日本料理，就有很多種，那霸主打的是沖繩料理。沖繩位於日本南端，鄰近台灣。雖然沖繩亦有海產，但餐廳選用的刺身並非來自沖繩，而是取自其他地方如北海道、九州、鹿兒島。「沖繩出產的白身魚鮮腥味濃，如作刺身的話，港人未必喜歡。」行政總廚鄧師傅這樣說。
) z! y! _$ i& g5.39.217.77
, a" e. r! k; E, t5 [0 C# ^公仔箱論壇炒蛋冲泡盛沖繩特產有苦瓜、海葡萄、水雲（海髮菜）、田芋等，其中以苦瓜最有名。沖繩苦瓜跟我們常見的苦瓜不一樣，外形修長，紋理明顯，呈墨綠色，吃起來特別爽脆，且味道甘甜。鄧師傅認為沖繩苦瓜炒得生一點也不怕，建議炒至七成熟，以保持爽口。
" ~: i' C" n% f( l4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  F2 B! P( r( O# r+ I- w餐牌上不難找到苦瓜煮的菜式，如沖繩幾乎家家戶戶也懂得煮的苦瓜炒蛋。除了煮菜，沖繩人更喜歡用以冲「泡盛」（Awamori）來喝，可見沖繩人對苦瓜的喜愛。餐廳不時推出時令菜式，如春天以櫻花入饌，烹煮同樣時令的甘鯛魚，有燒、蒸、茶漬多款煮法。午市未有供應時令菜式，不過選擇仍然豐富，接近20款。4 ]" c. C. L  t/ p( T4 O
! n8 j3 K) v  y: l# w; |
午餐款式﹕20款5.39.217.77: d$ v" e, w* f; P0 Y- c
座位數目﹕60個
( I9 q- R2 M! q/ N& ^tvb now,tvbnow,bttvb美味度﹕5★
& U) I  {" c, U/ z9 g6 k和風度﹕4★公仔箱論壇, K1 T2 H! S/ Y4 K$ R
整體評分﹕5★% G! B& i+ {1 c' V! h3 p- @) G
地址﹕太古城第十期耀星閣
; d" \% Z& m) V5 ~5.39.217.77

fatgor

thx you for sharing

evans820

Thanks for sharing

aronchee0599

thx you for sharing

mothertvb

改名 bb改名 擇時辰生仔 擇日產子 改名網
2 U# w/ ?, s" M# a) A公仔箱論壇thanks for sharing

axon123

沖繩苦瓜真的很有名。

doogyob

沖繩苦瓜可以鲜榨苦瓜汁嗎？

mothertvb

改名 bb改名 擇時辰生仔 擇日產子 改名網 嬰兒改名 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# B' z0 k  e2 q. `; h( E& n
好東西，一定要吃的, thank you

hqmspider

吃得苦中苦....

tt4

thank you for sharing

balotan

Thanks for your sharing~~~

li3ga6

便宜喔
0 C- {! ^% b7 M2 z1 Q, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得去吃看看