穿蛋衣的肉丸子  4 A6 o7 r! Q' ?# Z
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猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `' c. N, C3 [; \* _) a$ P
调料：
1 ?& U8 ]; R2 c4 U8 r' Q盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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制作步骤：
8 y1 U3 z! ]+ o T7 }8 t& K- P1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
! D! {& {7 z8 b0 n, ~. H& h2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
* C3 p; W3 `5 ~9 btvb now,tvbnow,bttvb3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
5 u$ J1 q$ C7 g2 `5 p. l4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！5.39.217.779 s8 d) B5 \$ X+ y" C5 o
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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