[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

cheecheong88

穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
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- m% Q) p2 b0 P) A: |5 G公仔箱論壇原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- h/ D$ G% N& V: Z
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
: U, n+ H* J: S! D0 \$ ^) Q* m调料：
2 w4 J- |8 b+ R- ttvb now,tvbnow,bttvb盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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  i+ r4 e* d/ O! l9 C& Y/ Q公仔箱論壇制作步骤：* |2 h9 B" F# A, y# ~
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
. r* O; G6 z  t4 Stvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
" ^: _9 W: N" `. K6 atvb now,tvbnow,bttvb3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
* D2 X! z" Q/ G5 Z! a: k4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！公仔箱論壇+ n: a+ ]  X* C6 S' e9 Z8 e

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jonh

thanks

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！