穿蛋衣的肉丸子  6 f+ q1 Q" r4 C9 L9 |; l
$ R. s- G. G. J4 [; |1 S0 f公仔箱論壇原材料：5.39.217.77. ]" S' i- m$ f
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
6 y% X* K' c7 e0 s5 N% H调料：公仔箱論壇" v( G; l* r6 `4 x+ G/ M, ]
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油+ S. B, l5 f6 z5 P
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) O! z% z& l+ r" }. ]3 W$ T2 i5 b5.39.217.77公仔箱論壇9 O+ ?9 L' K+ E! H& J) F0 ^
制作步骤：
/ g5 S9 l: K) I; ]& }: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。公仔箱論壇# {+ x2 Y H" A2 r/ F. R
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
4 U$ I. A$ y8 ]/ H o3 {3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！公仔箱論壇8 M5 ~$ _) O2 i6 ~
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！公仔箱論壇5 G( _+ ]$ x: ^4 I. C
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- {% J- t4 \: h
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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