穿蛋衣的肉丸子 
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& z) I0 k4 W2 \1 j7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：
' K- A6 n& T# J; [. G; {& e! A猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
9 Z$ P0 B' a5 u2 Q% m& X- [ i8 P9 ?5.39.217.77调料：
7 O0 Z$ i2 z* e% ^盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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制作步骤：
3 W8 W- \& J, B* l8 Z: R, @公仔箱論壇1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
' Z4 @; u9 ]$ G9 ctvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
8 q+ i& [% Q) R6 f0 h# P. b: q3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！tvb now,tvbnow,bttvb) q/ C/ A' S7 v5 y4 L
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！5.39.217.77& }9 u; w1 C$ F! M3 b
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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