穿蛋衣的肉丸子  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P: b! F6 n7 j$ w+ q% ^
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猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。5.39.217.777 h3 M$ O& ~! U ~1 v9 k+ |
调料：公仔箱論壇$ I' ~8 V# r3 F( D( J) n
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油tvb now,tvbnow,bttvb* {4 G$ c% ?+ c
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$ N$ P( r6 _2 y, V7 i0 ~, U) s5 |5.39.217.77制作步骤：
8 W! c- Y8 A4 u+ P y2 ztvb now,tvbnow,bttvb1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
& V$ O. c' u" `5 x0 ^公仔箱論壇2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。$ ^$ s* {3 o5 ]: i. E
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
2 \ J7 N' r( ^4 ^5 _( S' vtvb now,tvbnow,bttvb4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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