穿蛋衣的肉丸子  ! Z$ [( X" `5 E5 I9 T/ h* V7 k+ y
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原材料：公仔箱論壇( _# v$ A* \" T a. [. S
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
7 i) v- X6 J- V公仔箱論壇调料：: \# j8 W' V$ H8 o0 {
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f3 L/ e* z% w
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) x P5 @# C* W$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' W/ u. [8 z% b
制作步骤：
9 O+ R* {! Q1 d4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
* _/ n) L* G$ i8 f( }9 a8 n2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
- w6 i$ I* \& k! {! H7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！公仔箱論壇, I2 V. k/ {1 H; Y
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！公仔箱論壇: i4 M+ \! u6 U2 U# t! a
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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