穿蛋衣的肉丸子  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ] q6 i6 T6 A7 V( w" K3 x
/ n" L0 G3 d( {: t. [( _0 \5 g公仔箱論壇原材料：5.39.217.770 L% n3 {$ q0 {% `
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。5.39.217.77' ^% ]" l) V1 O/ J& k0 K
调料：
% C" s8 w3 {" E3 C" h! v2 B' l5.39.217.77盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g1 p% W1 a8 T+ L( ?% Z( U. p, y
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s( p: O6 S% i$ ]/ d: {7 y制作步骤：
' A" ^* n0 p& j! C& Z$ l4 q) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。5.39.217.771 o% Z' `9 ^4 O3 v& {+ [7 _
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
8 M$ l( N$ L8 W8 z- n/ O公仔箱論壇3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
" a' b7 b; u: i' p+ G2 k5 ktvb now,tvbnow,bttvb4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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