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[中式食譜] 陳皮炒肉片

材料:
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里肌肉6兩
3 z3 E+ B% x' b* N( e5 M+ d蔥2根) s8 D6 h, I' V3 a( W6 \9 o
陳皮2大匙2 @8 b- O) b  v  y8 L8 l
醃肉料:
: i  U! @0 x$ ~: Y5 J鹽1/4茶匙
0 a- U# i8 n8 G4 A1 G- Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉1茶匙 公仔箱論壇4 c  v7 U8 D3 {% l. z( ^
醬油1茶匙 5.39.217.77: F/ H' ]( c; _+ J* N4 h/ U
香油1茶匙, a. M# ?( c7 G3 u  @: ]5 P
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製作方法: tvb now,tvbnow,bttvb! u. M8 w" H" b( u$ p0 M
1.取ㄧ水晶碗.將陳皮用溫水浸泡2分鐘即撈起瀝乾水份備用 2.將蔥切成小段後備用.將肉片放入水晶碗中再與鹽太白粉醬油香油拌勻至入味。 3.熱油鍋,將蔥爆香後陳皮與肉片下鍋,用小火煎炒至熟即可上盤。
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