[中式食譜] 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400g5.39.217.775 y: z/ ]0 T- F; T% u9 {/ h
蔥2根
洋蔥50g
花生30g公仔箱論壇6 ^: c4 L0 K2 ~8 v2 r: `
拉麵600g
蛤蜊高湯2000cc 調味料：7 k6 B9 w4 I% t9 k+ \6 _& n$ q* b
烏醋3大匙、鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, C( q' ~# N0 q* W* K; l
胡椒1小匙、味醂1大匙) l' U7 c0 d5 J8 ~9 O+ Z1 i
香油2大匙、油蔥酥1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 [+ e8 t! \1 e

製作方法 5.39.217.77% N! r4 P4 t' H' F7 P: M' L% q
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。