日本茄子5.39.217.771 d8 X1 {2 e4 j3 }) f
紫蘇梅細麵
6 _+ P: b$ n4 L3 F5.39.217.77柴魚醬油tvb now,tvbnow,bttvb+ b& g5 x" V7 _5 k
過貓、山葵
/ q. \, E; a5 V2 Y1 Rtvb now,tvbnow,bttvb昆布、味醂
3 \. J# \. w0 p薑末、醬油
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製作方法:
$ f+ L' i- b% j1 M1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。 |
發表於 2007-11-17 12:42 AM
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