鮮蚵、青蒜
: j1 ^; D3 z( Y; N$ t. D4 u蒜頭、地瓜粉* Z, P0 E+ J5 O& I: I( f. ~
雞蛋
9 Z p# u6 e$ B) ~# A- u3 K調味料：
, K9 J$ [( h6 u2 G3 H- q; P公仔箱論壇沙茶醬、香油2 |7 H7 l) _6 j3 a+ o
甜辣醬
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| 製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。 / h- N& m; h/ v
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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