[中式食譜] 沙茶蚵煎

hyden

鮮蚵、青蒜 # ~7 O7 Q$ T; `8 L; o蒜頭、地瓜粉 7 C+ e7 T( {& d& J8 i公仔箱論壇雞蛋1 ^/ n3 o- y( P* m 調味料：9 j' x* Y. s, o& [  \  V 沙茶醬、香油 5 r# n- E$ K( L& S3 p5 @甜辣醬1 L  J! i# I4 s! z8 }9 M

( }- |5 {& @1 N2 ?% V4 Z5.39.217.77

製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。 5.39.217.77' l6 `$ `* n4 C- c) P2 e+ ^: H

~天穎~

謝謝分享!