鮮蚵、青蒜
) f4 L# ^2 t. K, I! t9 x4 a蒜頭、地瓜粉
3 N3 Q5 J5 `* j6 S; [雞蛋
: L5 _; h9 z) |0 q: ?, C$ d( \* [! ]調味料：公仔箱論壇7 v4 @! Y! F5 }& Z) t; p6 S
沙茶醬、香油5.39.217.77# }; N$ f% A p- u9 g! }1 W
甜辣醬
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; X4 T& h/ q5 k! [( ]2 e | 製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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