燙麵1份、薑末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A! q% j8 `5 G: |9 d
芹菜末1大匙、筍絲100g1 h" S/ c4 t) \# H
冬菇絲30g、素火腿絲30g
4 O! C+ q9 \( r. P( {tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根tvb now,tvbnow,bttvb5 `% O! G& R! t6 q
調味料：
2 v- g% e6 W: [6 U! p$ |+ htvb now,tvbnow,bttvb砂糖1小匙、咖哩粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb p/ D5 r; C* ?
香菇精1小匙、胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 S4 |9 v2 U
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6 @4 A7 M7 n' r0 Dtvb now,tvbnow,bttvb | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 5.39.217.77' Y. k8 @4 f! F8 z& N( [: ?$ k
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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