燙麵1份、薑末1小匙
, i/ J- r; {5 |% ^, D芹菜末1大匙、筍絲100g
0 U% O+ o( z, k# D, C5.39.217.77冬菇絲30g、素火腿絲30g
" _* p G, s; N6 K8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根
5 z. U! B5 W; Y5 C5.39.217.77調味料：
2 L, E/ n& t% O: ?0 |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖1小匙、咖哩粉1小匙
6 Y; U2 [7 h+ L: F+ `4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精1小匙、胡椒粉1小匙
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5.39.217.771 L0 ]1 V! Z7 C& \; ]' g
+ d# _! t L; ~' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u" q1 i0 V1 t, W( b$ [
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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