[中式食譜] 謝皇煎鍋貼

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燙麵1份、薑末1小匙 * j% Z- N. B' i' ]) L公仔箱論壇芹菜末1大匙、筍絲100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n2 g' `; q5 @! Y; M9 C 冬菇絲30g、素火腿絲30gtvb now,tvbnow,bttvb0 n2 [% w3 O: C: ? 高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根5.39.217.774 g6 p. p! K3 Q6 B7 L 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H  E& }8 y  M: s4 h% h9 e 砂糖1小匙、咖哩粉1小匙公仔箱論壇/ G3 K3 l# r$ U; _* n% n& F" Z 香菇精1小匙、胡椒粉1小匙1 Y" ^4 D: c$ k% j; W& }

, z9 n: m3 P: i& C, m* I8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; l* B% ~- q& B+ F2 v( C

製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q* V& B8 t# ~! k& f% s/ l

~天穎~

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