豬肉
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馬蹄公仔箱論壇. {, r i j8 f+ @0 K. v0 Z
香菇
* A" M7 g% G7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃
- d1 g/ n5 J$ R蝦仁
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鹽、味精- h1 r* I& l9 f; e- t( L% T
糖、蠔油tvb now,tvbnow,bttvb1 P# D; K/ x; Y) |
水100㏄
/ @$ |% X9 v: O4 L. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水
* H6 R) W) r& x5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油、五香粉
. [4 u% M; F" e1 ctvb now,tvbnow,bttvbA料：麵粉.水
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| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。公仔箱論壇5 e0 W8 M3 \. P' P2 L A: ~
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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