[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
8 W( {$ P% Q. W& B! |$ _肥豬肉200g
5 B2 @+ T9 c7 N- ?# E- }9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o- \2 V1 Y5 P7 p  ?: o+ H/ A
韭黃、餛飩皮5.39.217.777 q  X) {1 d1 {1 V" r# L
調味料：5.39.217.77! i/ |# J) w0 X. h
A：鹽、味精、細糖
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製作方法: $ Y+ K* I' }& a; B( t: i
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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