[中式食譜] 白菜滷肉

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大白菜 200公克
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* ~9 d- ~- k) @- U4 }( `0 ~0 p8 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。& b: j+ \* r4 E, {+ ~/ v' R

. Y* E" L7 U8 W0 W5.39.217.772.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。5.39.217.77: G. r* c9 I' C% G

# E/ H1 j) h1 c' d( L3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。5.39.217.773 [9 a, A, b; w

  x* V3 T: f7 k公仔箱論壇4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ m: C3 ~( ~6 L# T0 E- Y

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