[中式食譜] 白菜滷肉

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五花肉 600公克
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白菜滷肉滷汁 600㏄+ b! ]7 H, \+ V- k( Z; q7 h
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【做　 法】
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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。* s# F9 K) W8 i8 k0 `

1 w8 u8 K: {- V) @; \2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。3 K% J; }$ u/ j6 x# w/ A; t
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。tvb now,tvbnow,bttvb6 S! j- k& T: Q- Q0 l2 Z
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。公仔箱論壇1 ]; \0 D- _# q6 ]5 [

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