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【材 料】
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豬肋排 300公克公仔箱論壇7 W& Y" z4 u1 o; S* |
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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醬油膏2大匙: g$ w) Y# M' r; g
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白胡椒粉 少許
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3 Z r l6 Q9 g4 @4 F& d公仔箱論壇【做 法】
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1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。
+ ^; _" e! E( atvb now,tvbnow,bttvb2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。
% c& X; A: K! w) S4 y3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。
8 \2 V) p- R5 R" c' x: o8 g4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。7 T' j0 }* r7 C
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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