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d. ^& j2 q, \【材 料】9 E2 g4 J% X, c
 5.39.217.77% r% s' A5 I7 ^6 Y
豬肋排 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y4 c. k& e% C$ e2 P5 @
0 \3 k4 Y- O' T6 a2 n5.39.217.77杏鮑菇 1朵
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蒜頭 2粒
+ v+ s; N7 Z8 U/ B- o1 u9 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ ~, N" A1 _! P, m ~
【調 味 料】
0 x t) U/ T- O$ ^5.39.217.77
3 o, i# }: \0 ]0 _( z醬油膏2大匙
9 S$ M' K3 t. d+ G, O# v& D
5 P4 y4 l E3 S砂糖 1大匙
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水 400cc- k' `9 Q8 C0 t p* j/ B9 p
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 P' [5 [0 w4 s6 c# {# O$ J
7 [. M- E s- c* t) q- W【做 法】
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1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。
) \ L7 {4 p) n) z0 J" { |& s2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。公仔箱論壇& s% X, C1 R6 y( k
3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。
( t& Q* b8 b6 O9 ltvb now,tvbnow,bttvb4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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