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5 o( A t, j/ a' [# F! E; ^tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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豬肋排 300公克
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+ `# r u3 x, x5.39.217.77杏鮑菇 1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m* R- Z# a [
公仔箱論壇1 _% U9 |2 P) o- r- H# D
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb L/ X) c; L5 } v/ J. _& U
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ v J4 A# C3 f7 M
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醬油膏2大匙公仔箱論壇+ W, j9 h! k: ~! N4 X' i; E
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砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# m0 Q p% T# S
% f. F C# l8 Y; F! w) \0 Q( d水 400cc5.39.217.774 l6 ^% G4 ^' K
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鹽 少許
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) v6 h( A8 ^, q; G, S白胡椒粉 少許4 k( S) o2 i0 N$ e- \$ [1 p
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【做 法】) }* U+ J. J% I2 q& I. l W
4 \1 O4 H6 [( Y' k7 }1 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。# d: l. R( } [) v% `, P& X
2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。( l3 _2 x8 D, R" U
3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。
- g% V& W [7 ]4 R5.39.217.774.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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