[中式食譜] 京醬肉絲

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9 z5 [, f4 a7 R0 g* _- d7 h4 e7 Q5.39.217.77【材　 料】
0 A- B% o1 n: X- V) q3 Y. \, w5.39.217.77
8 ^' k& ^. |1 x5.39.217.77豬肉絲 200公克
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$ V0 ^  C# x& j" |) y6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥絲 50公克
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& s9 ~. T* [, Z6 t" \7 N  @【醃　 料】公仔箱論壇/ L- x6 Q3 [6 ~( [8 z% B
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太白粉 1/2大匙
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雞蛋 1/2顆
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鹽 1/74小匙2 l: [1 ?1 }% T+ Q' t
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米酒 1小匙5.39.217.777 @. L% Y$ z% w
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胡椒1/4小匙5.39.217.771 P$ m$ b0 c; c, c7 u
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甜麵醬 2大匙
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& q; ~8 O, I: u3 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 g, o' p0 l, F8 ?
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1.全部的醃料混合拌勻備用。5 f: s* a! d% V. G0 A
2.豬肉絲浸泡入作法1的醃料中約10分鐘後取出。! E' r" l$ m' p/ T
3.青蔥絲泡水後，撈起瀝乾，擺入盤中。! D" A7 j' I/ D6 a: Z' h+ ~
4.取鍋，加入1小匙油燒熱，放入作法1的豬肉絲拌炒均勻，盛入作法2裝有青蔥絲的盤中即可。
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