[中式食譜] 麻油豬肝

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' r" h4 ~, c0 a6 N9 u5.39.217.77【材　 料】
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豬肝片 50公克
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薑絲 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o: E/ f# a4 e. G) F

. U* p9 P0 u+ N: a0 B6 L" M2 htvb now,tvbnow,bttvb菠菜葉 5公克
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黑麻油 1大匙
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1 x* R4 ~4 r8 N+ d【醃　 料】公仔箱論壇. k- ~! p$ w' q* I5 [3 Q. ^

! O( `9 l% I* w3 r5.39.217.77鹽 1/4小匙
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( W, O3 K/ n; k, E# ?/ t9 [8 V+ c: `公仔箱論壇地瓜粉 1大匙
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+ n( E6 g1 C3 U5.39.217.77米酒 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^% A7 t" |5 g/ Z  O! n

+ Q* M, G* H8 Q  |2 A2 n0 f5.39.217.77【做　 法】
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7 q& P7 ^+ Y$ T9 \1.全部的醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 c8 A  b' P2 t
2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。
0 e1 a4 w9 Y+ N; ?6 k' h* s5.39.217.773.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。' G) ^8 C" b9 t% [
4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。& H+ W% x3 V* r