[中式食譜] 麻油豬肝

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【材　 料】公仔箱論壇. g* A$ {: b% ?( [. A
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豬肝片 50公克
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薑絲 2公克
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菠菜葉 5公克
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3 K+ W6 o$ ^; B3 d3 k) N6 \' ktvb now,tvbnow,bttvb黑麻油 1大匙) G# G  C: t2 [, L1 u1 [* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y, i( a- s3 r: j& L+ a2 J( [
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 \9 I3 W, a# }$ j% d. ~
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鹽 1/4小匙
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地瓜粉 1大匙
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) W, q) @+ ]6 C; D4 q4 D米酒 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x( e$ c9 _. [0 P  O- E9 k7 |
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【做　 法】5.39.217.77( ?7 @9 s) W& C  ?  _

3 l  y- }/ T5 t/ k* L6 m% s& d7 D9 O1.全部的醃料混合拌勻備用。
7 O: U3 a2 p, t; S+ J/ r& w2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。公仔箱論壇" M7 T! M; v' c1 I( ?2 t5 Z" C* H
3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。
: r7 y, F. z6 ytvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。
' ~$ H3 {- e* X  _8 A- B4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。