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【材 料】
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5 E& r+ W; M3 p Q豬肝片 50公克' B1 y, c6 U8 [
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薑絲 2公克
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1 H: }5 m2 _( k; M4 u$ L菠菜葉 5公克 y. o; l* G* t# I3 d+ T/ g' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e. X, ~: B% N5 V
黑麻油 1大匙
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; y, M4 F2 y% I3 M公仔箱論壇【醃 料】
0 e1 b, K; D6 l. b% O. B公仔箱論壇
5 j6 j6 k6 d- h) j" W! O' O" ~鹽 1/4小匙
0 v: e( K2 q" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N) M2 g2 Q4 _- T% y6 C0 ?& f0 Wtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 1大匙
4 l% a3 e4 y2 u% u公仔箱論壇
) t. z7 J( l8 o( B# s, {0 r9 U" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1/2大匙
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3 R# H4 z1 S; C4 V' s【做 法】
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1.全部的醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇% U' E9 @' U; e# E5 P3 X( j
2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。公仔箱論壇$ ?' Z s* L0 c! _+ s( H; Q) s
3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。2 _& M5 e% w* ~( o. O0 ]- e
4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。5.39.217.77+ ?9 |0 H+ @0 K
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發表於 2012-4-7 02:59 AM
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