[中式食譜] 沙茶綠園

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: m  z- W, z" i- z$ b) k+ f5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77# Y* m) S/ g9 ]8 @5 r7 ]: ~$ `( l

" |, J* }7 ~) Q' D5.39.217.77青花菜 150公克
# }2 N: {7 `( y* L0 u% `) L8 m5.39.217.77公仔箱論壇3 z. E$ z0 ?0 q5 G' E5 `2 C* X
鮮香菇 4朵公仔箱論壇. ~. P7 a( K3 A  _7 B
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紅甜椒 1支
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【調 味 料】. n* \) r, i2 Z" C% H4 v* B. ^9 ]

* K0 T" k1 p/ g  e牛頭牌素沙茶醬 1大匙5.39.217.77# Z1 h: E4 K' j6 G
公仔箱論壇& W3 G" u: |* X/ k: {5 ?& ]& I. r
糖 1小匙
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! n- s3 z. ]) u1 ~0 Y; x5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77  A) A9 v* R& ?7 z
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1.青花菜洗淨切塊；鮮香菇洗淨切斜片；紅甜椒切片，備用。
6 b0 c6 s7 q1 w' c5.39.217.772.將作法1的材料分別汆燙一下，撈起瀝乾備用。& G) |2 \& G# i1 B4 n
3.熱鍋，倒入適量的油，加入作法2所有材料、所有調味料拌炒均勻即可。5.39.217.773 z, @5 A9 B9 [6 U; X& }0 o# g1 k