番茄原産南美洲，稱之“狼桃”。番茄含成分很多，如番茄素、糖、維生素A、B．C、D以及有機酸和酶等。其中維生素C的含量爲蘋果的三四倍。5.39.217.776 c5 @3 C' D; D. x4 |% z
故營養豐富。番茄所含礦物性養分也很多，如鐵、鎂、鈣等，每人每天食用50克至100克番茄可滿足人體對多種維生素和礦物質的需求。
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$ S" T. X$ W' V) T' l它所含有的維生素P可以預防毛細血管出血症；
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含有的鐵質是補血的良好食料。5 F5 Z' B" |9 L9 d( A
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它所含的番茄素不僅有抑制細菌的作用。而且對前列腺有保護作用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~( A Q9 ~/ h+ Q0 g# b6 ^- N( ~
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所含蘋果酸、檸檬酸和糖類有助消化和利尿作用。tvb now,tvbnow,bttvb: E0 v7 y! C, p9 @5 a& E: S6 C( Z
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它還含有一種抗癌、抗衰老的物質谷胱甘肽能使體內某些細胞推遲衰老，並使癌病率下降。
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7 V1 w' q4 ^2 Y, Dtvb now,tvbnow,bttvb番茄可以治雀斑，將番茄切開，擦有雀斑處，能使雀斑逐漸減少。tvb now,tvbnow,bttvb; t# |3 M9 X% h3 q4 |
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# s9 o4 N) Q! U+ z高血壓是因爲血管硬化、肥胖而起，在荷蘭等地，一向用番茄作爲治療高血壓的飲品，效果顯著。 |
發表於 2012-4-6 04:26 PM
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