230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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; H5 X4 Z+ E) w将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
& y- V6 @! g5 v) d( @' s6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q+ x. Q( ^. c$ v
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* x9 V; w% m" j8 `将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 E. C1 Y F* o
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这是拌好的慕司馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D! @/ Z" D G+ @& C9 A' n2 M
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）公仔箱論壇7 P: F Q1 P% p( y) `
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: i: p- e% F9 G$ o- W9 h把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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# U/ S8 \' n% {5 C4 f4 G9 ^0 t公仔箱論壇将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；; G; G9 S4 r. x7 H/ ~% ~
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜公仔箱論壇( H4 ^2 S( s5 a3 [$ b9 y
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( c5 x( O2 I, K取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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