230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化5.39.217.77; p# U2 V4 t; c4 [/ G
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；, p1 L# W% k8 X% M. a% V
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；公仔箱論壇0 c9 }4 h1 v$ I& v' r
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3 ^3 u; T( ~" ^1 y' ]! F1 @2 s5.39.217.77这是拌好的慕司馅；8 o! [, } i7 d# C9 Y/ ~. f
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0 n1 }( B1 E& H3 A6 \取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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: `, L7 z# v4 ?5.39.217.77将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p$ ? N! U7 p9 p- h1 C
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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