230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；5.39.217.770 V9 e" G8 g) t6 L
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|4 P1 ~9 @0 N" Ytvb now,tvbnow,bttvb2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化公仔箱論壇; l( Q( k. l+ ]# @$ Q1 p0 A
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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7 R6 O" L# M2 S& W6 @( a( ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I/ v0 l' f8 |! {% D4 w
2 ?+ C) ]1 G$ ]2 V& `$ K' J$ p$ I9 ftvb now,tvbnow,bttvb将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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) c2 G9 G+ r3 l) H% ^7 o; D公仔箱論壇这是拌好的慕司馅；5.39.217.777 E4 `. { `$ U ]4 w+ M2 }+ a# L
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）2 t k/ y. N. u( p
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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* }$ ^( d; }7 `% |0 p) N公仔箱論壇取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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