[中式食譜] 酸笋炒猪肚

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酸笋炒猪肚公仔箱論壇  K9 P' L' z7 V$ ^- U8 I8 q
制作工艺：炒
2 k- i0 j, G* q3 D8 I9 j4 O6 \6 ^5.39.217.77口味：酸辣tvb now,tvbnow,bttvb: K* a. z0 z( _8 l  x- Q
材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个
1 c/ X8 t* g: P, U: ^6 v* dtvb now,tvbnow,bttvb操　　作:
( s5 l* V  N' F: a: X& |! ztvb now,tvbnow,bttvb1.小心将酸笋取出，洗净，切片。
6 V/ Y2 Z  K8 s) \( I2 |4 \; B* Qtvb now,tvbnow,bttvb2.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。
; `7 e& P4 P4 O  \. U8 L5.39.217.773.再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。
$ v1 @: B2 v8 a0 ]9 w4.大火翻匀即可快速出锅。
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