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酸笋炒猪肚
2 y1 J1 k% q- N0 `0 v( x, i' Ntvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：炒
, ]& g( {4 ^ j+ ^口味：酸辣
6 |* ]; p+ v" l+ i材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个 tvb now,tvbnow,bttvb' ~( K( Q l! W% P; U- v' z
操 作: tvb now,tvbnow,bttvb, L; L/ ?; h4 a
1.小心将酸笋取出，洗净，切片。tvb now,tvbnow,bttvb' M2 s8 J, a- r; w0 v8 n. g
2.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。
! ~* a% {6 R. e7 C6 h3.再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。
/ n6 K* e' t' z4 b% \4.大火翻匀即可快速出锅。tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 s# ~, s( a( {, ^) X
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發表於 2012-4-6 12:55 AM
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