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酸笋炒猪肚
7 x4 r" V e F) Y4 O公仔箱論壇制作工艺：炒tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 |% b2 D8 a9 V/ E
口味：酸辣
! ^6 V! \1 U. h# |材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个 公仔箱論壇1 V. e" _* ]0 e( z. a! L! c
操 作: 9 D# v5 [& X+ ~: P. L; o
1.小心将酸笋取出，洗净，切片。2 M) B8 L1 e4 m' d% P' G3 A* A
2.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。
, T: P0 C; x) h5 K" C0 f! V! a0 @3.再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。
4 p |5 G0 c1 g. L, a4.大火翻匀即可快速出锅。
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發表於 2012-4-6 12:55 AM
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