材料:
$ p* Z1 \# ^0 ^9 F L' N+ a5.39.217.77牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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* q9 P4 K& f1 j! [) i9 Z" D6 ]( X D/ m公仔箱論壇醃料/調味:
& g T, X3 z; O# T- P公仔箱論壇A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙公仔箱論壇3 G: R( v, ]3 x6 B8 v
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
+ a# F" m/ X' m8 j6 ^9 sC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法:
* K! R- } d+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切細絲
- v) [+ a. A' f4 Z( D& K2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
n" O i. V8 ^' c% l% x1 H' h5 n3. 油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {1 J2 W2 v9 Q( Q
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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