材料:
& [: c3 S" y2 B) a5.39.217.77牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
z3 u( v% c/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B0 b8 G( n1 F- z' rtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
$ E8 Y7 z6 ^5 p6 H, i5.39.217.77A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; ]" [4 P9 j! ^- w
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
( H8 c: {. h* x5 P, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法:
5 \5 E1 J2 |- ?+ |; S公仔箱論壇1. 牛肉切細絲+ r' f& w% A$ Z( _
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
+ B5 R9 L5 Z* ~0 d" A. d5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 油公仔箱論壇- N6 W' I; _+ {( j- a
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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