材料: 公仔箱論壇( c; b% {% O$ G
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 公仔箱論壇: K: ?1 P4 q7 \9 K% g
4 {0 w" [# b6 D& F# ~醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @2 b. U3 C. Y5 E' Q6 ?! b+ E4 I
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m8 D; J2 I' S# T
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙公仔箱論壇1 a2 w0 v, S( R8 g; o, Q
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 5.39.217.77% ]+ l. b* L, e2 Y& S; `8 e
公仔箱論壇$ {& ^7 t4 a7 p1 s. L
製法:
6 k; {+ O3 {* s6 F. E1. 牛肉切細絲
" V2 Y( k; ~ h& U+ U+ l4 x. btvb now,tvbnow,bttvb2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 公仔箱論壇8 X1 X; H: Q2 \5 |7 Z
3. 油% o6 X8 X& j9 l+ Y4 Q
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
| 
發表於 2007-11-16 12:01 PM
|