[美食介紹] 天然脑白金食物

多种食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的“脑黄金”。

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1鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

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2核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们

一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消
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除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。tvb now,tvbnow,bttvb/ S9 h# ~0 T' r7 [$ X% Z( j% p

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3牛奶 5.39.217.77 O7 [- ^* n7 L
是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营公仔箱論壇, d& T6 I5 t1 t

养素可为大脑提供所需的多种营养。7 }- t# B( i* p0 f; b6 ]3 D

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4鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵公仔箱論壇% A6 J& O5 Z |* M$ r: ^" h

黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

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5南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含 tvb now,tvbnow,bttvb5 X. e5 |/ a$ N
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维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治

疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南
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瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

6葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G% K7 T4 T' b5 {
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。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆

力强、言谈有条不紊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d' Q% n5 p" @- n0 I/ Y

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7香蕉 / T) g# b* j) k3 H# r' x" u4 X  s
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素 5.39.217.77. B0 h6 `9 W# Z  V: ^4 m! J: c  \

B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的 5.39.217.77) J) P  r7 ?  F- r: }  L

香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

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8海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物 ; v6 A) r. W( M. I# D" @

中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

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9芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品， 1 U/ L& V; c/ e" |! I9 Y
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早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。