[美食介紹] 天然脑白金食物

多种食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的“脑黄金”。
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1鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。tvb now,tvbnow,bttvb; o9 a) ~- c: r4 K5 x* [! e3 R$ f

2核桃 4 f5 [0 \7 D/ i4 b2 _( ?2 x
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们
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一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消

除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

3牛奶
是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营
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养素可为大脑提供所需的多种营养。

4鸡蛋 % f/ c4 g/ ~2 F! U
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵
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黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

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5南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含

维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治 tvb now,tvbnow,bttvb5 M: \) g8 r+ Z

疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南

瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

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6葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用
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。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆 5.39.217.776 {8 D2 Q, Q8 ?4 C

力强、言谈有条不紊。

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7香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素

B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @3 U, ~; ]. M* F3 W; l# n

香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。8 E0 ?. k, p! \# z9 L" w

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8海带公仔箱論壇% {' [9 Z) s! Z5 v3 m/ G- \
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物 5.39.217.77& ` U: h( B! f" m
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中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- ]. C4 y# Q3 `0 }