[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 $ Y- x- v, F7 q7 {1 t公仔箱論壇 ! O+ U  ?- m4 k3 ]5.39.217.77这是成品的靓照~~ - n. H6 _' t# L/ J' N  p) p公仔箱論壇公仔箱論壇: E9 c3 U% U* z" K - h; L( M/ K" |1 n( W5.39.217.77下面开始介绍做法： ; t+ Y6 G9 q& Z8 B, e公仔箱論壇 0 l4 W7 S2 K& G2 s9 k! U- d公仔箱論壇主料5.39.217.779 x3 t0 I7 Y; i& ]8 h& U* D( l 鸡爪500g 7 R! o& _; Z, Z0 @5 n  H配料" y4 d" k: ?0 _5 } 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~） 9 _2 o7 g0 Y5 W耗时) b. J! ^1 K: g* h- U2 B0 p) i# K. z 制作时间10-20分钟 （很快哦 ） ( B; f( a  [' z" @! T: s( ctvb now,tvbnow,bttvb香辣鸡爪简介tvb now,tvbnow,bttvb3 \3 l6 J6 j8 O3 M" P   c! `/ R% q4 g2 W. g公仔箱論壇这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。 $ U7 u; m+ I9 y8 y  c# n; U2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。3 o2 }7 ?' R: s, c 5.39.217.777 I/ T( o3 o% i% y* ~ 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U8 t6 Y: Z, N0 J& f5 m * {7 L4 q9 Y8 A: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 W! g+ f( [( f6 o8 a9 Dtvb now,tvbnow,bttvb ( P: s! ^4 ]) O2 N; ~2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。公仔箱論壇' W/ l1 D) }3 F9 e5 p- H" k ( p2 J1 ^% K% w  Y, @8 \  i# s 5.39.217.77* A6 U+ [. c( q& J2 V- l ( T" }9 Y9 R$ i* o  s5.39.217.773：大火煮开后捊去泡沫。 $ W6 Y. s. P" o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R* M1 \0 s9 j. A# q 6 ~# ^* ]( l' ]% n8 U6 C$ H/ s6 F+ e1 ~! g1 Q 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 k) ]8 V% g" R  D' m  L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u" l- U7 u. b# J  L8 W6 s 公仔箱論壇/ l/ M& n0 O1 H; d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E$ Q, U/ b+ i- p0 n8 y% O, q 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。4 Q+ s' ~, J/ k5 B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H0 ~% q2 J# `7 `$ r & ]* _0 v+ T( ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ y# w% o, w# @: v$ P. f/ u 6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 1 Q; n  _( ?. @# c5 T+ Y( e8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . f/ c0 u, \5 l6 u. {tvb now,tvbnow,bttvb * h* C7 H: D  A" g) _tvb now,tvbnow,bttvb 0 T6 _3 c. V) ^" Q( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。! A9 k8 _3 q6 R  L* l 9 G# W) \( \* { 公仔箱論壇9 _  d- g( |, V0 |- z$ k$ b0 v* f( b" U 3 h/ s  t' g8 d  y) j3 g# p% r0 F+ Z公仔箱論壇8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。 $ [8 @9 q$ {$ |6 {1 E1 \9 ^公仔箱論壇5.39.217.77; f6 K" d* c0 J5 m" X5 ?+ C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* `1 H) u1 g 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！