[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p* m8 V5 I6 x2 O0 {& X ) d! O$ d2 Q5 f7 r5.39.217.77这是成品的靓照~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 a( G+ \! q$ I% A 2 v. l) R3 f0 M% j- n $ q6 G- p+ x2 B- n0 ~1 ~公仔箱論壇下面开始介绍做法：公仔箱論壇+ o! h6 o* M, M- Q  w . c$ K3 o/ o' l5 s  i" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 - ]* {6 P+ [% a7 J0 l9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡爪500g5 n3 `7 ]$ }9 q& N 配料 , j$ _9 p1 u7 _4 L8 V5.39.217.77八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~） ! q  ^  K! s6 S  F: Q& R% N8 F1 n+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耗时 3 _1 t/ I2 T9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作时间10-20分钟 （很快哦 ） & H: X$ H# T8 Z. @) m8 |$ s8 w6 V5.39.217.77香辣鸡爪简介5.39.217.77/ q* ~' Q/ f( S1 D6 ~! m6 k 5 }8 f, A6 u3 z" o0 |. b# U这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。5.39.217.77- u9 a  a+ F8 c" R* ~, h: f 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。: b& q* _3 V- k   l1 g  O' M8 S5 n- ?5.39.217.771：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。 , e, X, W+ o: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ s5 |( M2 \7 T  | ) l1 o# y" j; x' J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! e1 J1 z/ R, S$ Y 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。公仔箱論壇* z$ Z# t* q3 h# T, B+ h. D$ E2 m ! S, D9 S& J' B" T6 i/ c7 g公仔箱論壇 . i1 e4 t+ H/ R7 U# [5.39.217.77 % s4 a& ]( z/ J7 g5.39.217.773：大火煮开后捊去泡沫。 9 T4 z/ v/ o0 {' V+ P5 u3 E$ J 7 K7 l) D2 o$ b7 ?; o 7 Y* e! [- E! R5 F* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s0 f6 s3 b5 v+ z# V3 f( j 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。5.39.217.77' h  Q2 E5 L  \# R3 ~& F tvb now,tvbnow,bttvb0 |7 m6 X4 H) Q 7 m1 j4 P6 g8 v# y0 _, i; x1 q/ K+ F# J6 Q 3 x! _  t1 T) @* [% P" S5.39.217.775：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 2 j" C8 {! p1 u' ^- P$ y' W5.39.217.77 $ K; Q' e2 i; K0 Q, u  F, S公仔箱論壇 ) E; ^0 T' l, w- G' v ; i) r$ ^; N" ^% Q. Dtvb now,tvbnow,bttvb6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 5 k$ |% l" ?: [7 Z1 B公仔箱論壇 ( J& @: I" K1 j, I/ qtvb now,tvbnow,bttvb ; f1 }, W7 ]% |$ b7 |# e ' c8 D: f4 J( Z0 h7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。 , I6 f5 _! \0 P$ F% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g/ v9 R; V. ^; u  @- E; Y ; P9 ~! _6 M! M5 \+ m6 n7 v5 A' e # R' y7 g2 j: e# @5 Etvb now,tvbnow,bttvb8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。tvb now,tvbnow,bttvb& t3 u+ Q% z3 M& p 8 |6 M8 d) C) P$ D# mtvb now,tvbnow,bttvb7 G' m; ^7 x; o0 u6 B% [# B) U 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！