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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
9 T4 X5 W% o4 X5 o8 r5 K公仔箱論壇
+ L6 O+ P5 h) h1. 鮮香草泰好味tvb now,tvbnow,bttvb9 P6 R0 _$ b$ }( v2 B
Siamama食晏錦囊
& E/ Y$ c; c; W# t0 s7 A4 E人均消費﹕80元5.39.217.77 d1 i" I6 `. [) h1 X
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
) U5 v+ l- ~" F4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q7 q( x [: Z' v公仔箱論壇上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
2 i4 i5 I0 e2 N" L3 c9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。3 ]7 _) ~1 ^9 L% v, O8 K
9 D4 S; Y% V4 C$ Y3 e- Q如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。tvb now,tvbnow,bttvb+ c1 x9 p- c8 B0 \; u& E7 ~
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲5.39.217.77' k' @. g' n1 C# V5 s" Z
座位數目﹕88個
) W/ c' t+ G3 s- H( J I公仔箱論壇美味度﹕5★
8 H, P7 c; D; h- Rtvb now,tvbnow,bttvb驚喜度﹕4★
5 o0 d; t ]& \+ y/ ^公仔箱論壇整體評分﹕4★5.39.217.77* W7 R a6 t6 B
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場6 x- s- q5 `: ~# v; \0 q
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋$ T3 O$ L! I! d6 M8 Y8 e: C; ]
（全版評分最高5★）+ f# q/ P, S2 \% }7 ?3 M' K
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！