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公仔箱論壇7 \! C. G! E* [; A
/ ?, p5 ~, g; a* j) F公仔箱論壇對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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1. 鮮香草泰好味
' C& G* n, a1 e- M$ q" ~tvb now,tvbnow,bttvbSiamama食晏錦囊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h* C# z. m5 x1 N* `; K1 a% O1 Q
人均消費﹕80元tvb now,tvbnow,bttvb/ z6 E( c! `( q# n. A
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
5 X+ Y+ }( F' [' f& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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$ Y3 M$ n0 a& D( p, o7 Gtvb now,tvbnow,bttvb如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
4 y3 M7 k6 g! K9 \* t2 y座位數目﹕88個
1 a$ m3 P& Z$ X0 a$ Z$ ^1 y* r) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度﹕5★
5 t/ A/ i5 ~! q! c9 h. p& a驚喜度﹕4★
" P6 f. P# j3 u' L- X- U1 {, ~1 ktvb now,tvbnow,bttvb整體評分﹕4★
% g' B8 ?1 Y" _5 b D( j6 i公仔箱論壇地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
, V7 [4 k/ h+ e otvb now,tvbnow,bttvb註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
2 ?+ |# }$ [& V9 X8 X（全版評分最高5★）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \. i1 V" u/ I1 w2 {7 c2 l
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！