, Q" [( f* ?3 L- b' b, M7 [! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?8 i0 K: C* x: Y- Y' I
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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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1. 鮮香草泰好味8 b6 |: x9 F3 y! P( ~' _
Siamama食晏錦囊
X& \- S9 O1 A* t7 Y( C; m2 i人均消費﹕80元
! Q$ v3 k0 s0 f: h. {午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. ?% e2 R- V! B5 M L
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
/ Z B* I" t2 t2 U$ H# Q F3 x' ztvb now,tvbnow,bttvb享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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6 V5 O1 i5 H, u, r" _. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
3 i1 @& P( b: ` B. q公仔箱論壇
6 z5 V- }3 h5 P2 y9 o午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
4 p% }. I ~# M3 d# H4 N9 f公仔箱論壇座位數目﹕88個; B" W: ?/ T+ U
美味度﹕5★
9 p7 q; v1 j+ n7 ^2 C, S公仔箱論壇驚喜度﹕4★
. |3 ?" V3 @6 {* |. g4 H N7 Rtvb now,tvbnow,bttvb整體評分﹕4★8 y" U' \3 m" q+ B0 x2 h g
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
+ S, b) U* B4 I& M; Z+ Ytvb now,tvbnow,bttvb註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `4 [; k: X5 `9 R5 b
（全版評分最高5★）; V, p: _( M1 b* }9 S2 ~+ v+ `
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！