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' X! P- L6 x4 F' |0 p0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！5.39.217.778 P6 R2 z. e: r2 \8 d
+ P7 ?0 r% L, A$ \" U5 ~! z1. 鮮香草泰好味
5 H7 G6 O" P+ {% j6 f9 htvb now,tvbnow,bttvbSiamama食晏錦囊
( w/ R5 X' _: H: a人均消費﹕80元
3 c7 s( e: q9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
/ R+ z$ o% `, U4 T- m6 utvb now,tvbnow,bttvb享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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# _5 M% V1 P: s0 k! @8 k; S% e- N如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。2 j8 X* \! x6 t9 }8 H# i
8 V' w% I- s* ~3 V+ a# m. K9 W5.39.217.77午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _$ j7 q2 I6 U% R
座位數目﹕88個
( U9 M# z" W+ D. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度﹕5★
& _" w* H6 B! _/ @& p% c驚喜度﹕4★' b) |# Z5 g3 S/ G1 Q- G: \5 Q( }# S
整體評分﹕4★公仔箱論壇6 R+ _: Y6 U; \+ j) R" d7 a o
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場公仔箱論壇6 K% s1 L$ s# v2 B
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
3 I; G# W$ M" d0 B( U6 A btvb now,tvbnow,bttvb（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！