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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！5.39.217.77+ ^2 O% ^* r3 ~5 v3 Q% T9 g& Q$ G
( J; C Q: _$ `5 {6 I5.39.217.771. 鮮香草泰好味
9 K& Y; y$ r1 M) _, |: v* `5 y/ A) }Siamama食晏錦囊
1 s0 P7 z# E2 k" y0 j& ?tvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕80元公仔箱論壇( i9 T, Y! q# Q2 k& P8 s
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30公仔箱論壇6 S) Q2 H1 u$ i2 ~7 q( a3 e8 }) r
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
2 o; }8 m& L2 ^5 w0 S+ E7 mtvb now,tvbnow,bttvb享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 ]/ J( f! W8 H0 U
9 d @" O! b0 \' `! q5 @如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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. T6 \% L. v9 K- d% I+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
: l3 @" m5 }% l7 U& C( v% O2 R m座位數目﹕88個
: u. P# I' l& j7 m; @4 J" b美味度﹕5★
8 W3 s6 ]' J2 J. r; _4 }驚喜度﹕4★
* c2 p9 x" J9 [/ m" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★
. b1 v8 y+ t: }0 {% U5.39.217.77地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場公仔箱論壇& @* q5 ?" f9 |- b. F" n9 u
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
- i/ u+ `, d+ D. Z* b, p3 A. Y, p G, Itvb now,tvbnow,bttvb（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！