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# J8 r! k; o" G/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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2 j/ h0 F& S$ X# U Q8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮香草泰好味tvb now,tvbnow,bttvb7 y+ M" A0 i2 N: ^ P
Siamama食晏錦囊tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 n0 O$ F9 y* c0 V+ F% w/ t
人均消費﹕80元
% E: Y9 p: U3 `: p. o/ d- ]: Y午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30公仔箱論壇* A$ k- A2 B8 I
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
. U: I% x# n9 k+ @+ c: M享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。5.39.217.779 H7 x' Y0 M1 h$ t& o1 ]' S* I
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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% g# q3 T; E$ M' l' \& d& V3 q5.39.217.77午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 P( g" s+ ]% p: p( ^0 E/ @
座位數目﹕88個tvb now,tvbnow,bttvb6 G% w; T, M- n
美味度﹕5★/ G& @4 f9 b9 W4 j
驚喜度﹕4★
4 {# M: f. _" C* }整體評分﹕4★
; ]9 Q F7 Y" b/ R8 R0 e0 |; Z地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
3 n& o- `! F- r2 L( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋tvb now,tvbnow,bttvb0 Q6 \1 p1 {' f2 p& U+ [
（全版評分最高5★）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 P( A, K0 i0 H* g& e( k0 z
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！