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[中式食譜] 客家小炒


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五花肉絲 10公克
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中芹段 5公克
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豆干絲 5公克
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/ {1 ^: z( L) I& v: H. q4 Y辣椒片 2公克
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蒜末 2公克
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3 {2 O5 P! d, E5.39.217.77蔥段 5公克
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醬油 1大匙
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5 I/ z9 O4 @  q& w1 S1 |米酒 1大匙
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9 t: K( K( }* stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4小匙5.39.217.773 C' R" f! ~+ Z  U* B, c

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【做  法】
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6 V2 Y6 Y: e* ^: A' t7 ^1.取鍋,加入適量油燒熱,放入魷魚條、五花肉絲和豆干絲,炸至呈金黃色外觀,撈起瀝油備用。
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2.另取鍋,加入少許油燒熱,放入辣椒片、蒜末、蔥段炒香,再加入作法1的炸好魷魚條、五花肉絲、豆干絲、調味料和中芹段以大火拌炒均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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