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[中式食譜] 客家小炒

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6 I4 X% b2 J6 U, \. e中芹段 5公克
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豆干絲 5公克) y. T5 O. s* B

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辣椒片 2公克  x0 J' ~! }* X' c% m* F
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蒜末 2公克+ l- S/ b5 [3 o: F+ H
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醬油 1大匙
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1/2大匙
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米酒 1大匙
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0 E: L7 d& i) G% c5.39.217.77胡椒粉 1/4小匙
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& P- Y0 O% H2 J' [( t* X2 K5.39.217.771.取鍋,加入適量油燒熱,放入魷魚條、五花肉絲和豆干絲,炸至呈金黃色外觀,撈起瀝油備用。
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% p+ R5 _8 l! @; `9 Q2.另取鍋,加入少許油燒熱,放入辣椒片、蒜末、蔥段炒香,再加入作法1的炸好魷魚條、五花肉絲、豆干絲、調味料和中芹段以大火拌炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 w' ~3 E* B4 y) e
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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