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[中式食譜] 客家小炒


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: k, ~2 L/ ?% b% _! ]: ^tvb now,tvbnow,bttvb魷魚條 20公克
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8 Q! f" x3 o3 W+ c5 a+ S五花肉絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" d8 h3 t( E! Q6 x$ E, e* L

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中芹段 5公克
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/ R) |7 Q1 |% {2 g8 B& G% u. Etvb now,tvbnow,bttvb豆干絲 5公克5.39.217.77, T0 r- ]7 O- @7 l" q2 V

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0 L5 `- \/ b- k" b5.39.217.77醬油 1大匙1 n" N3 ?1 d* ^! y5 y% w
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米酒 1大匙2 {- e* ?0 o2 }3 X' p
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胡椒粉 1/4小匙0 y& |$ ?/ x0 Y7 q7 H

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【做  法】
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9 ^+ O) @0 b& I! `; X7 h  y1.取鍋,加入適量油燒熱,放入魷魚條、五花肉絲和豆干絲,炸至呈金黃色外觀,撈起瀝油備用。
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2.另取鍋,加入少許油燒熱,放入辣椒片、蒜末、蔥段炒香,再加入作法1的炸好魷魚條、五花肉絲、豆干絲、調味料和中芹段以大火拌炒均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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