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【材 料】
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蛤蜊 300公克
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+ p w+ s/ G, X1 Z/ X! d% W+ ]tvb now,tvbnow,bttvb薑 6公克 D8 l2 v- ?2 N0 t( b
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新鮮九層塔 2支, |* q" F% G- X6 a9 X: x( c) m
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4 z7 `$ ~7 }- itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 適量
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【做 法】5.39.217.77/ E& i z7 Z1 h- \
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& |* |' j5 o/ S7 z6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.首先將新鮮的蛤蜊泡在鹽水中泡水吐沙約1小時以上備用。
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# L# p; c+ H5 l8 p+ r公仔箱論壇2.將薑切絲；新鮮九層塔洗淨，備用。
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, i/ s! u$ K7 p' n* n5 ]3.將作法1的蛤蜊放入滾水中汆燙，至開口即可撈起。5.39.217.77) n2 s: x- X/ D8 h2 \# r
" l$ C: ]5 D: w; [4 n( |9 \, ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2、3的材料拌入蒜蓉辣椒醬混勻即可。
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發表於 2012-4-4 02:02 AM
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