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【材 料】
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蛤蜊 300公克: L* ]$ v0 X: u# g+ W. I; v
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薑 6公克
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蒜蓉辣椒醬 適量
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7 X* h, f8 n. V" l3 J5.39.217.77【做 法】5.39.217.77- B' X3 t: S D, L- O6 E
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1.首先將新鮮的蛤蜊泡在鹽水中泡水吐沙約1小時以上備用。
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2.將薑切絲；新鮮九層塔洗淨，備用。5.39.217.77: k5 A0 s0 r* i( Z, j# R7 f0 w
7 g7 c' D4 o9 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的蛤蜊放入滾水中汆燙，至開口即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb+ t$ j- v: t2 o: P5 G0 E: @
4 ?, i7 }" |4 s% I) Q! x' u7 N5 U4.將作法2、3的材料拌入蒜蓉辣椒醬混勻即可。
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發表於 2012-4-4 02:02 AM
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