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鹽 1/2小匙
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3 P9 L) r; S2 K1 I; ttvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 1/2小匙3 G2 b; i, {* \
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【做 法】
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0 x+ I8 y- m8 n* N5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 g6 H$ m" k) ~% Z2 Y0 k
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2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。5.39.217.779 s6 r+ q3 `( ^) q
+ W/ f* x" Z% v& r5 X, l5.39.217.773.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。tvb now,tvbnow,bttvb) @! }' }, N6 |9 ^' s4 g2 _/ y
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發表於 2012-4-3 05:10 PM
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