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豬肝 200公克" p7 [2 q0 j4 {" V" D' y3 h
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菠菜 50公克
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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鮮雞粉 1/4小匙5.39.217.77; g* _" q4 t* e/ x- e8 _9 e& e
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 O+ U, s. d8 D5 R
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【醃 料】
( d+ ^3 V. a7 S1 g/ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q$ k' Q! S w
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【做 法】
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1.豬肝洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水份備用。
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2.菠菜洗淨，瀝乾水分後切小片備用。公仔箱論壇5 h, ]6 S* o, q3 P8 x
9 q) i5 o; N( E! X2 V. U- l% u' ~) B6 g公仔箱論壇3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘，最後加入所有調味料調味即可。
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發表於 2012-4-3 05:09 PM
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