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[中式食譜] 豬肝粥

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3 S4 z3 g. `7 \5.39.217.77【做  法】
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' W& D  K8 c2 o0 J3 `% _1.豬肝洗淨瀝乾水份,放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘,再放入滾水中汆燙至變色,立即撈出瀝乾水份備用。
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/ T/ L# d, c6 h公仔箱論壇2.菠菜洗淨,瀝乾水分後切小片備用。
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% p6 i7 n6 L% v+ \$ S5 k1 V' q% ]6 f3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯改小火拌煮至略濃稠,加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘,最後加入所有調味料調味即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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