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菜豆 150公克
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豬梅花肉 100公克
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熟芝麻 適量
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鹽 1/2小匙
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
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G" A$ C1 t2 Stvb now,tvbnow,bttvb2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。- b: S% Z( Z6 } F8 O3 _
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3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
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4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。: v% f( X9 E$ X; n
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發表於 2012-4-3 05:08 PM
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