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【材 料】/ }) i' I/ d' H& Z6 G0 q/ ]* x9 g; x
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白米 150公克
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菜豆 150公克
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鹽 1/2小匙5.39.217.77" y8 ?6 t8 j8 w/ h4 y( s
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2 H% ~4 i/ o' g; ]- S6 C1 S【醃 料】' I+ N+ _+ D" \' `* Z4 f
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~% W% w2 y% J* A5 Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
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料理米酒 適量
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【做 法】7 T x0 N0 Q1 |$ I
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ A6 h% y/ w" L6 ]* t
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2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。5.39.217.77& O% @+ c! A6 G# \2 x7 w7 P
2 e" }/ E {+ ^4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb: C0 g! S& J; f( Y# ^; y+ |
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發表於 2012-4-3 05:08 PM
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