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【調 味 料】
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【醃 料】
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
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7 E4 ?( h5 t2 k3 K" l5.39.217.772.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。* `5 r% ^ J- q% Y+ y% e4 ~! c$ v
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3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。5.39.217.77& ]6 z$ \. H7 h8 L1 Q: D1 {
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4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb" [$ M/ j4 D- h4 y
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發表於 2012-4-3 05:08 PM
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