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[中式食譜] 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)

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9 E# O; ], |2 Z3 a# M+ r# r) B+ ]材料:
2 V$ X$ Q1 ?% Z6 G& \0 Q) B公仔箱論壇小冬瓜 1 個,約500克,切半,做成小盅型狀 5.39.217.77" k. R# A: {5 _; g, \3 f" B; r
田雞 2-3隻,切大塊
. o$ D' |% j7 E! K% I豬瘦肉 250 克
  X* E+ a: z- z5.39.217.77冬菇 4-6 粒,用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒
2 W* Z+ a: b: I( I" P5 Utvb now,tvbnow,bttvb冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒
3 H. e( I4 h( w- F2 d: |薑 4 片、切小片(或粒)
* y) n8 a3 u% d8 A# e絲瓜 1/4 杯,切成小丁 tvb now,tvbnow,bttvb' H, k. w4 e, d" f3 L9 m
蟹肉 1/4 杯,
, B3 Z& m  q$ Z& @( ?8 p+ c瑤柱丁 4 粒大的,開水浸泡後,撈起
8 p' G# p# w  [tvb now,tvbnow,bttvb火腿丁 1/4 杯,切成小丁
: H* q7 }/ |& v4 S3 {8 z  Q& a清高湯 2-3 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; s5 j! B) G6 l$ ~5 O2 T9 i4 b

* ?0 ~% [, a# M/ }8 {製作方法:
2 A3 _$ k- c" I( y9 Q5.39.217.771. 將水用大火燒開。
- h6 q( G( K( F, o- P8 d1 [5.39.217.772. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡,加入調味料,拌勻,放入蒸鍋中,大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟,取出、熱食。
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