[中式食譜] 白菜滷肉

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【做　 法】
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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。) T2 m3 [( e( I  V- j9 I9 v

/ H/ ~6 R. a" v' ^0 e公仔箱論壇2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。5.39.217.77& L, p/ I( c" i' t2 X, |! f

' J9 r) F! u; e4 p/ N7 otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。公仔箱論壇- Y- i  l; H. V$ c
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。