[中式食譜] 白菜滷肉

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【材　 料】
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【做　 法】4 |8 K2 |( {  D) N) p

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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 k4 [. L, C9 ?/ z6 \% G

. ?6 }6 L' j& Htvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。5.39.217.77! j+ C+ y+ k( }8 k# h( G% g! |$ e& H- A  G
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。