[中式食譜] 白菜滷肉

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【做　 法】5.39.217.77( v% K9 k7 S  W3 J+ \
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& r: N6 \2 n( o% U* k) c; e) s( F5.39.217.771.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。
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2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。
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9 l- P5 y* @; o  }5 R# ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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3 S9 b' V: Q2 S; V  N, P5.39.217.774.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。