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3 a$ C, q7 i) i/ ^2 X# w0 F3 z【材 料】
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! M- B" `5 g$ _+ ?4 V# ]. A j4 R* ptvb now,tvbnow,bttvb五花肉 300公克
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6 G, q# C) ?- d8 R* r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ {) V5 g, K* \1 r8 R$ u
桂竹筍 300公克
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$ _& @! G* D2 L/ L梅乾菜 50公克公仔箱論壇9 o: N% P7 T0 _1 @1 X6 b
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五香焢肉滷汁 650㏄
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6 L+ `3 }9 S6 o5 @! ?【做 法】
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1.五花肉洗淨切大片狀，略沖水洗淨備用。- s, B4 N, _7 ]: w+ W
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2.梅乾菜洗淨切碎；桂竹筍放入滾水中汆燙後，瀝乾切細條段，備用。
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1 C, D! P: x) O* m( Htvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。( U3 A* l5 o) W9 r
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發表於 2012-4-1 08:24 PM
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