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【材 料】
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五花肉 600公克tvb now,tvbnow,bttvb" P$ o6 |2 R' o+ n2 C
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梅乾菜 50公克公仔箱論壇1 |. `" W' \! G3 G5 p! o. m
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五香焢肉滷汁 650㏄
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+ W( A+ t: s6 S7 f0 Y【做 法】
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/ x# z4 [5 S, Q/ N1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨;梅乾菜洗淨切碎,備用。5.39.217.77# S) D4 t% U- t+ d* J# `2 c" i7 C# f- l
/ r" c$ U: \2 N/ \9 Y% D7 P6 e. \2.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。
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* _7 P8 w" N' Z/ W+ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的五花肉片和作法1的梅乾菜放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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