材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ r- ^! g8 ]* `+ \3 B- n, K
鼠尾草、露筍（約15條）、牛奶（約200毫升）、牛油（適量）
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調味料：
( l7 J$ p; u0 g公仔箱論壇鹽、黑胡椒粉少許）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W) U9 u/ ?+ f! w! M( f, a( @- [! R
9 z; _+ p. }$ q- x3 v8 n W( r事前預備：
/ v) Q" k- _4 z& X1 t; i公仔箱論壇露筍去皮，預備大碗冰水) k! W4 o: ]2 {6 f( n5 ~+ S+ ]4 o6 D
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步驟1
# n1 H/ q* `. N煲滾水，加鹽，落露筍烚3至4分鐘, |' y0 B: @. ?
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步驟2公仔箱論壇6 a& S0 b& O- M) H9 D
露筍浸冰水，令露筍口感爽脆，瀝乾水上碟備用5.39.217.77& T8 _, ^) ]- G# P% ~
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步驟3公仔箱論壇+ h' o0 F$ ?( r
熱鑊倒入牛奶，加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味，慢火煮一兩分鐘，最後放入適量牛油增加香味+ A& s( w: y5 f H
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步驟45.39.217.775 |9 G$ R, B" v' V+ ~
牛奶鼠尾草汁淋在露筍
2 L6 e3 D5 ?: Q' }9 i/ b7 r溫馨提示煮牛奶時，熱鑊溫度不能過高，否則牛奶會燶；如選擇用粗露筍，可在露筍底部一個十字，讓其易熟4 M- o) x/ z/ G l; C6 R
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發表於 2012-4-1 05:35 PM
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