材料：( k! _! V" O4 B+ o, i) R" S7 |' c; X
鼠尾草、露筍（約15條）、牛奶（約200毫升）、牛油（適量）
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$ s5 a; b& T, ^9 G5.39.217.77調味料：8 p8 d: o+ D3 V6 [
鹽、黑胡椒粉少許）
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事前預備：
. P7 |4 m B! F- C+ C' K. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍去皮，預備大碗冰水5.39.217.77/ o6 ]" c/ I5 L" }9 c" d8 |* g
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步驟1公仔箱論壇- p+ Y; d& Z" ^. L$ _
煲滾水，加鹽，落露筍烚3至4分鐘
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步驟2
# S' h# _( a( H7 @# V U+ q2 y, }% M露筍浸冰水，令露筍口感爽脆，瀝乾水上碟備用
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' ?( }, X$ I7 f( b5 A步驟3
8 C9 A! f; x; f! M% k/ Y6 D熱鑊倒入牛奶，加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味，慢火煮一兩分鐘，最後放入適量牛油增加香味
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: q r- n( _# O7 R步驟4
- q0 c7 E. n. R; ~" v2 ]" o5.39.217.77牛奶鼠尾草汁淋在露筍$ b2 n2 h) |; k, S. L P- J7 q' R+ }" t
溫馨提示煮牛奶時，熱鑊溫度不能過高，否則牛奶會燶；如選擇用粗露筍，可在露筍底部一個十字，讓其易熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; t8 B! H9 s( o& _
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發表於 2012-4-1 05:35 PM
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