不吃早餐對身體的危害，已經被越來越多的人所認識到。早餐一定要吃，但同時也要注意該怎麽吃，不該怎麽吃。不恰當的早餐飲食習慣，同樣會損害你的健康，帶走你的快樂。有幾種相當受歡迎的常見早餐吃法，您要記住：不能這樣吃！ tvb now,tvbnow,bttvb5 F( u- T( I( V' Y9 ^; O3 [3 [
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吃法一：“回味早餐”
- E+ \2 Z/ Q+ Z# E9 N 早餐內容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等。
7 {/ I% Y1 w. _, M' z8 Z. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U+ U; v* a) d9 y$ _. b# M
受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通常被認爲營養全面。
: d8 |8 F7 e, b0 T0 @: W4 L公仔箱論壇 專家評點：剩飯菜隔夜後，蔬菜可能産生亞X（一種致癌物質），吃進去會對人體健康産生危害。
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5 i4 y! [ q5 `7 N! [! E0 K0 etvb now,tvbnow,bttvb 建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質；從冰箱裏拿出來的食物要加熱透。
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# @' _0 B0 J' u. w吃法二：速食早餐 : y7 D n( G* l3 G. y# k. F1 k
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早餐內容：各種西式快餐。
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5 ]' e. Z; [7 l2 H' h- k/ b 受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好。而且現在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯。 0 L$ w) o! W- \6 c3 b; x' J
0 O i2 b0 z& B$ t1 W) y6 s公仔箱論壇 專家評點：這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。
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建議：選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。
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$ R0 B/ r% M! N' u5.39.217.77吃法三：傳統風味早餐
$ J. L+ A6 v: r* e# c4 s0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 早餐內容：油條、豆漿 2 T, ^4 }2 e+ X) O. n( o( c
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受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下，習慣了早上吃油條加豆漿的，不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。 % e3 G* O5 y& ^
專家評點：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會産生致癌物質；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。 公仔箱論壇, i' f' Y$ r! \
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建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並多補充蔬菜。
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& Y6 G1 v, G( X$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法四：零食早餐
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9 t8 F: F% Z5 X2 W/ `5.39.217.77 早餐內容：各種零食，如雪餅、餅幹、巧克力等。
) }3 T" m+ F. G% ?" k2 atvb now,tvbnow,bttvb 受歡迎原因：很多人都在家裏放一些零食儲備，以備不時之需。而早上起來後，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。 % u3 F; I7 |0 W+ W1 {
專家評點：平時肚子餓了吃點餅幹、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅幹等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。
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建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的幹食，早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太幹可以加上一根黃瓜。 $ B5 d! M( x3 S+ b- X5 X! }
K# Q4 p. y1 T7 ~1 D2 C5.39.217.77吃法五：運動型早餐 5.39.217.773 e6 n: ~ T" b$ j. d$ z/ v v1 T
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早餐內容：路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動。 公仔箱論壇 k+ m; G3 W. T/ U: a! d A$ G2 Z
7 S5 t& o/ H8 x$ Z9 p3 C 受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾馍、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃。
4 F `8 }3 M9 A! m$ h公仔箱論壇 專家評點：邊走邊吃對腸胃健康不利，不利於消化和吸收；另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。 建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。 & k. [% c' @2 w& M6 M" F
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吃法六：“營養”早餐
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: n) p/ V( r/ }) E0 L 早餐內容：水果、蔬菜、牛奶等營養食物，就是缺了“營養價值不高”的主食。
$ z$ G0 h, z3 U3 S" F9 O公仔箱論壇 受歡迎原因：這類早餐一般很受女性歡迎，因爲主食是熱量的主要來源，而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵。所以，各種高營養的食物都要吃，而熱量則要減少。
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專家點評：很多人都錯誤的認爲主食僅僅提供熱量，跟營養挂不上鈎，其實碳水化合物也屬於營養的範圍，而且對人體極爲重要，因爲沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養不良，並導致身體各種功能的削弱。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。 5 ~$ d& {, y; t1 r+ E Q
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建議：應該增加面包、饅頭等主食，這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，還有利於牛奶的吸收。 |
發表於 2012-3-31 07:05 PM
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